ベースパスタ・アジアン(細麺)の実食口コミ
今回はベースパスタ・アジアン(細麺)を調理して、焼きそばにして食べてみます。
具材は本当に簡単で、コンビニで調達した3つだけです。
- ウィンナー
- ニンジン4分の1本
- カット野菜のもやし&ニラ
まず、袋の中から、ベースパスタと一緒に脱酸素剤が入っているので、忘れずに取り出します。
次に、ベースパスタをフライパンで茹でていきます。本当は鍋とフライパンで作ったほうが早いのですが、今回はフライパンだけで作りました。
1分だけ茹でて、ベースパスタ(アジアン)をザルに上げた状態です。1分だと、麺をほぐしたらまもなくという感じでした。予想以上に早い!
]続いて、空いたフライパンに具材を入れて、強火で2分間炒めます。下味として、塩コショウ少々を振りました。
先ほどゆで上げた、ベースパスタアジアンをフライパンに入れます。麺にも具材にも火は通っているので、あとはソースを絡めるだけです。
今回は、手元に焼きそば用のソースがなかったので、適当に自作して入れました…。
- おたふくソース…大さじ1
- 中濃ソース…小さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- めんつゆ…小さじ1
トングでさっと混ぜ合わせて、
お皿に持って、マヨネーズをかけて、はい完成!
ベースパスタ(アジアン)を食べてみた感想
全粒粉の香りは少ししますが、もっちりとした麺の食感。普通の焼きそばと遜色なく、おいしく食べられる味でした。
今回は本当に適当な具材だけで作りましたが、これだけで栄養バランスが良くなるなら、悪くないかもしれないと思いました!
ベースパスタ(フェットチーネ)の実食口コミ
平打ち生パスタ状の、ベースパスタ(フェットチーネ)を調理して、食べてみます。
ベースフードの製品ほとんどに共通することなのですが、栄養補助食品でよくある、加工された栄養素(合成ビタミンなど)の添加がほぼありません。
米ぬかなど、大部分がナチュラルな原料で作られているのも、安心できますね。
粉のように見えるのは、麺の打ち粉だと思われます。
ベースパスタ(アジアン)とおなじく、脱酸素剤が一緒に入っているので、取り除きます。
今回は、麺の中に脱酸素剤が紛れ込んでいる形だったので、すこし探しました。
ベースパスタ(フェットチーネ)のゆで時間は、2分。アジアンよりも1分長くゆでます。
今回は具材を多めにしたかったので、お湯の準備をしているあいだにレンチンして、まとめて火を通しました。超テキトーな料理で、スミマセン…
- 冷凍エビ
- ブロッコリー
- ウィンナー
- 冷凍きのこ
- レタス(余り物)
ベースパスタがゆであがったので、いったんザルに上げておきます。すでにモチモチしていて、おいしそう!
パスタソースがなかったので、ちょっと面倒ですが、簡単に自作することにしました。
- オリーブオイル
- トマトケチャップ
- 塩コショウ
- コンソメ
- お水
目分量で適当に入れて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
ソースの中に、レンチンした具材とベースパスタを入れて、中火にかけながら和えます。
できあがり!ボリューム満点になりました。
ベースフード(フェットチーネ)を食べてみた感想
- 全粒粉パスタと似た味がする。普通においしい。
- 麺はもっちりしている。すこし柔らかいと感じた。
- 調理法と味付けがミスマッチだったかも?
パスタソースと絡めるときに、追加で火を通してしまったのが、麺が柔らかくなった原因かもしれません。
味のしみやすいバスタだなと感じましたが、濃いめの味のソースで、さっと混ぜ合わせたほうが、もっとおいしく食べられると思いました!
【まずいかも】冷凍ベースパスタ(ボロネーゼ)の実食口コミ
唯一、クール便で届いたのが、冷凍ベースパスタです。
個人的に、食べるのを楽しみにしていたのが、こちらの冷凍ベースパスタ・ボロネーゼです。
6食分のセットです。パッケージからして美味しそうなので、食べごたえと、味の良さを期待。
冷凍品なので、賞味期限がさらに長いのもポイントです。
ではさっそく、冷凍ベースパスタ(ボロネーゼ)を調理していきます。とは言っても、レンジでチンするだけですが。
この右下の、ハサミのマークのところから中身を取り出して、電子レンジに入れるんだと思いこんでいたのですが、間違いでした。
冷凍ベースパスタの裏面をよく読むと、ハサミのマークまで切り込みを入れて、袋ごと電子レンジに入れるのが正解でした。
でも今回はこのとおり、袋から開けて、冷凍ベースパスタを全部取り出してしまったので、
ラップで包んでから、電子レンジで調子することにしました。確認不足のせいで、二度手間になってしまってますね…。
うちの電子レンジは600W なので、5分30秒間加熱します。
冷凍ベースパスタ・ボロネーゼが完成。美味しそうなにおいは、意外なことに、あまり漂っていません。
コンビニで買える冷凍パスタは、温めた直後に、もっとパスタの香りがすると思うのですが。
冷凍ベースパスタは、1食あたり522キロカロリーと記載されていたので、もう一品食べても平気かなと思いましたが、今夜はコレだけで簡単に済ませます。
少しかき混ぜてから、いざ実食。混ぜる前から、短く切れている麺がちょっと多いような気がしました。
割とあっさりとした、ボロネーゼの味付けでした。セブンイレブンの冷凍パスタと比較して、歯切れの良い食感です。
全粒粉パスタは、少しボソボソとした食感がありますが、冷凍ベースパスタはもう少しもっちり感があります。
冷凍ベースパスタ、あんまり美味しくないかも…
味付けは、あまり好みじゃないかもしれません。酸味と塩気が、もう少しあってもいいと感じました。
美味しさを損ねないまま、栄養バランスも優秀であることを期待していたので、冷凍ベースパスタの味には、ちょっとがっかりしてしまいました。
残りの5食は、遅くなってしまった時の晩ごはんに利用すると思いますが、リピートはしません。
クタクタになって帰ってきた時こそ、せめて味覚的には満たされて、ストレスをなくしたいという気持ちになります。
自分自身が、普段から料理をする人なので、「パスタ」という料理に求める味のハードルは、やや高めになっているかもしれませんね…。
パスタがパサパサしていないのは良かったですが、むしろちょっと、油っぽさが気になりました。
ケチャップを足すと、馴染みやすい味わいになるので、冷凍ベースパスタに足りないものは、本当にあともう少しの「なにか」だと思います。
味のバージョンアップを待ってます!とりあえず、ごちそうさまでした。