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1年間MEC食を続けた効果は?危険性とメリットデメリット

角谷 滉一
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角谷 滉一
⇑でインスタもやってますので覗いてみてくださいね。 ヘア&頭皮ケアの専門家。都内で独立開業10年の現役美容師◆ヘアケアマイスター、健康管理士1級、色彩検定2級保有。
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MEC (メック)食という言葉を聞いたことがありますか?

渡辺信幸さんという沖縄の医師の方が提唱している食事法です。

私は健康管理士1級の資格を持っていますが、生まれつきの実験好きなので、徹底して試した時期があります。

MEC食のたった一つのルール

この食事法に決められたルールはたった1つで、

  • 1日に肉を200グラム
  • チーズを120グラム
  • 卵3個

これを必ず食べること。

これだけがたった1つのルールの食事法です。

それぞれの食材の頭文字をとってMEC食と名付けられています。


そこに補完的な要素として、ビタミンCを摂取するために濃色野菜を少量食べるという感じです。

わかりやすく言えば、超肉食の低炭水化物ダイエットのような感じですね。

MEC食実践中、お米などの炭水化物はどうする?

食べる時間等の制約はなく、糖質に関しては先に肉・卵・チーズの食事を食べた後で少なめに摂るのがポイントです。

最初はこんなにも野菜を食べなくても身体危険は無いのか?と心配になりました。


でも1年間徹底して実践してみた結果として、痩せましたし、健康にも全く問題はありませんでした。

この食事法は人体にとって必要な必須アミノ酸が健康のために最も重要だという観点の食事法で、必須アミノ酸の完全摂取が目的の食事法です。

効果がはっきり知りたくて、一年間MEC食を実践

私はダイエットや食事法などを実践する時、効果がはっきりとわかるように一定期間徹底してやるようにしています。

このMEC食も1年間徹底して、ほとんど野菜は食べず肉・卵・チーズを規定量以上食べる食事を続けてみました

野菜の摂取量が少ないけど、MEC食に危険性はないの?


正直言って、MEC食を始める前はとても怖かったです。

当たり前ですが、野菜を摂らなければ栄養失調になってしまうのではないかという不安があったからです。

 

でも、私は以前に完全菜食も実践したことがあるのですが、その時の方が体調不良に陥りました。

 

いわゆるマクロビ的な菜食を実践しましたが、第一に美味しくない。

 

体力も気力も全く湧かず、体調不良を感じて3ヶ月でギブアップしました。

MEC食はダイエットというよりは食事療法

健康的な食事法については諸説ありますが、私が実践してみた結果としては適切な食事量でMEC食を実践している分には太りませんし、体調も良くなります。

そもそも、MEC食はダイエット法というよりは健康な身体を目指す食事療法なので、健康管理という位置付けで実践するのが正しい向き合い方なのかなと思います。

いわゆる美容体重を目指す場合には、ある程度の食事量の制限も必要になります。

実践してみて、自然と適正体重になる食事法だと感じました。

実践してみて感じたMEC食のデメリット

でも正直なところ、肉・卵・チーズを毎日食べ続けるのは飽きてしまいます。

食べた満足感は十分にあるので、ストレスはないのですけどね。

とはいえ、野菜をたくさん盛り込んだ献立を作るのもそれはそれで大変です。

献立を考える大変さという意味では、どちらも大差ないのかもしれません。

私の現在の食生活でのMEC食の取り入れかた

現在は徹底したメック色は実践しておらず、ゆるーく意識しながらも、普通に甘い物は食べます。

体重が増えてしまったときに一定期間実践するような形にしています。

献立を考えるときに、野菜を取り入れなければいけないという義務感に駆られている方は多いと思います。

でも、この食事法を実践した後の血液検査等、健康診断をしても全く数値に異常はなかったので、私の場合には体に合っている食事法なのだと思います。

気になるコレステロールや中性脂肪の数値は?

卵の食べ過ぎで懸念されるコレステロールの値についても全く問題ありませんでした。

多い時だと1日卵10個!!食べた日もありましたが、その結果でした。

中性脂肪についても同様だったので、世間の常識と私が得た結果は全く違ったことになります。

もちろん、誰にでもマッチする食事法ではないのかもしれません。

でも一つだけ言える確かな事として、一年間殆ど野菜を食べなくても死なないから大丈夫!です。

むしろ海外と違って栄養価の低い野菜が多い日本で完全菜食の方が危ないですよ!とお伝えしたいと思いました。

必須栄養素のビタミンB12は、肉を食べないと摂取できませんからね。

それでサプリメントで補うっていう方が、私から見ると不自然な健康法だよなと感じます。

私ほど徹底する必要はないかもしれませんが、献立に対する野菜の義務意識がある人には、少し気が楽になる話かもしれませんね。

まとめ

  • MEC食は超肉食の食事法
  • ダイエットにもなるが、適正体重になる方法
  • 野菜を一年間食べなくても人は死なない
  • 個人差はあると思うが、健診も問題なし

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